Produits bio de proximité
Distribution le mardi de 18h à 18h45 
11 bd de Saïgon – Quartier Saint-Loup – 13010 Marseille

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Volailles

  • Chapons
  • Poules
  • Poulets
  • Canard
  • Chapons
  • Si vous êtes intéressé par ce contrat spécial Noël, le fournisseur est l’Earl Les Deux Rives.

    Renseignements pratiques ici >

    Les chapons de l’Earl Les Deux Rives en quelques mots

    Des chapons bio et bien dodus pour Noël, c’est ce qui nous est proposé en commande site cagette auprès du fournisseur. Un certain nombre de volailles seulement sont réservées pour les Paniers Marseillais et les commandes seront validées au fur et à mesure de leur arrivée chez Magali et Julien Roux, les producteurs. 

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    Chapon au four

    © Les Deux Rives / DC, Tangopaso - Wikipedia

  • Poules
  • Une fois par an, Jean-René Péré propose des poules. Contrat spécifique lors du renouvellement des poules pondeuses.

    Renseignements pratiques ici >

    Les poules de Jean-René Péré en quelques mots...

    De race bourbonnaise les poules sont élevées dans des poulaillers équipés pour offrir à la fois protection contre le vent et libre parcours. Tous les trois mois on les change de poulailler : nettoyage, désinfection, utilisation du fumier qui, mélangé à des copeaux de bois, donnera du compost. Les « maisons » des poules sont isolées (plastique, laine de verre, plastique) et une cheminée centrale permet une aération continue.

    Prix 2014 : 8€ pièce pour des poules de 1 à 1,3 kg. Livraison mardi 18 février.

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    Les poules dans leur poulailler

    © Panier les Bruyères

  • Poulets
  • Notre maraîcher propose, à côté du contrat légumes et des œufs, des poulets dans des conditions bien supérieures aux exigences du bio. Responsable : Jean-RenéPéré.

    Renseignements pratiques ici >

    Les poulets de Jean-René Péré en bref

    Il s’agit de poulets de race « cou nu » (poulet très rustique à la chair fine). 300 poulets se partagent les 100 m2 du poulailler pour dormir et disposent d’un terrain de 1500 m2 pour se dégourdir les pattes. Ils sont nourris, pendant 120 jours minimum, avec des céréales bio.

    Pour en savoir plus, voir le site des Paniers Marseillais

    Le Panier Saint-Loup les Bruyères adhère à l’association « Les Paniers Marseillais » (PAMA)

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